多摩ら・びvol.17 多摩の実りをいただきます

＜特集：多摩の実りをいただきます＞
町田の低温殺菌牛乳／武蔵村山の完熟みかん／日野の完熟りんご／八王子の合鴨ふれあい米／国分寺の産直会／八王子の産直会／東村山の烏骨鶏卵…他

＜特集：自然の恵みを食べる ナチュラル志向のレストラン＞
ナチュラルランド シルフレイ（永山）／山楽荘（御岳山）／弥栄（南平）／ビストロ・ド・ティフアニー（ひばりが丘）／中一素食店（国立）／翔進懐石 蒼玄（八王子）／たべもの村（三鷹）／パセリ（立川）…他

残していきたい多摩の風景 武蔵野の屋敷林 撮影・文／藤沢健一